
В сентябре 2009 Ученые из Общероссийской ассоциации генетической безопасности (ОАГБ) обнародовали результаты независимой проверки одного из любимых детских лакомств - глазированных сырков. Результаты привели в шок даже видавших виды экспертов: самое "безобидное", что нашли в 11 экземплярах сырков из 12, - это превышенное в 1000 раз содержания дрожжей. Поедание таких сырков может привести к интоксикации организма, дисбактериозу, ослаблению иммунной системы, нарушению обмена веществ и расстройству функций желудочно-кишечного тракта и органов систем выделения!
В 6 образцах из 12 нашлась кишечная палочка (Е-coli), которая вызывает сбои в работе желудочно-кишечного тракта, накопление токсичных веществ, наносит удар по иммунитету, печени, почкам. У детей заражение (Е-coli) может привести даже к летальному исходу. Еще в четырех пробах исследователи обнаружили плесневые грибы, с которыми в организм поступают токсины, пагубно воздействующие на иммунную систему, почки и печень. Наконец, в одной из проб эксперты обнаружили золотистый стафилококк, который вызывает гнойные инфекции, фурункулез, ослабление иммунитета, понос, рвоту, боли в животе и так далее. Ученые не сомневаются, что причина всех выявленных нарушений - в несоблюдении санитарно-гигиенических норм на предприятиях. Это уже не первая проверка продуктов молочного ряда, и плесневые грибки и дрожжи эксперты находят в них не впервые.
"В советские годы контроль над качеством производства и гигиеной на фабриках детского питания был строжайший! На молочных заводах даже педикюрша штатная работала, - она проверяла ногти у сотрудников, поскольку нарывы в их уголках могут быть источником стафилококковой инфекции. Сегодня мы обнаруживаем в детских молочных продуктах кишечную палочку! А это – не просто какая-то грязь – это составляющая, которая могла попасть только из фекалий! Значит, сотрудники производств банально не моют руки после туалета. Что касается дрожжей и плесени, обнаруженных в детских продуктах, то это говорит о том, что для приготовления сырков использовали прогорклое масло или просроченное сухое молоко. Эти продукты сделают инвалидом даже взрослого человека, а ребенка они просто медленно убивают. Потому что отравление белками (в данном случае - токсинами) одно из самых опасных".
Александр Баранов (биолог, санитарный врач)
А что же творится у нас на Украине? Ни для кого не секрет, что сырки в глазури - одно из любимых детских лакомств. Из года в год маркетинговыми исследованиями подтверждается рост потребления этого вида продукции. Сегодня порядка 90% детей, независимо от возраста и пола, являются потребителями этого продукта. Почти 75% аудитории от 4 до 16 лет потребляет сырки 2-3 раза в неделю, а около 7% детей потребляют сырки ежедневно. Если анализ сырков продаваемых в Украине покажет те же самые результаты (11 проб из 12 категорически не допустимы в пищу и попросту губительны для здоровья), - тогда для 75% наших детей вероятность стремительного разрушения здоровья составит 100%.

1. ПОТРЕБЛЕНИЕ РАЗНЫХ МАРОК ГЛАЗИРОВАННЫХ СЫРКОВ УКРАИНСКИМИ ДЕТЬМИ
2. РАСПРЕДЕЛЕНИЕ ДОЛЕЙ УКРАИНСКОГО РЫНКА ГЛАЗИРОВАННЫХ СЫРКОВ ПО ТОРГОВЫМ МАРКАМ
http://krizis.co.ua/main_detey_travyat.php